Украина является одним из крупнейших экспортеров пшеницы, а нестабильная ситуация на территории страны может привести к росту мировых цен на пшеницу. Эксперты считают возможным перебои в поставках, а также ждут роста спроса на зерно из других стран. Кроме этого, европейские производители могут начать повышать цены в ответ на сокращение поставок и рост стоимости сырья.
Действительно, в понедельник стоимость фьючерсов на пшеницу и кукурузу росла, реагируя на эскалацию конфликта на Украине, но к концу торгов на CME котировки стабилизировались.
Сейчас стоимость пшеницы с поставкой в сентябре 2014 г. составляет 636,2 цента за бушель ($233,76 за метрическую тонну). При этом на прошлой неделе был установлен новый ценовой максимум.
Основной риск для инвесторов связан со срывами поставок по уже заключенным контрактам, что и находит отражение в ценах.
"Ценовое давление ясно указывает, что товарный рынок глубоко обеспокоен тем, что напряженность в отношениях между Россией и Украиной имеет потенциальное воздействие на экспортную деятельность", - сказал управляющий партнер Spotlight Ideas Стивен Поуп.
Эксперты Rabobank ожидают, что стоимость пшеницы на Чикагской товарной бирже составит $5,9 за бушель, а в четвертом квартале цены достигнут минимума за четыре года – $5,6 за бушель.
Украина занимает шестое место по объему экспорта в мире, в текущем году показатель составит около 10 млн тонн, прогнозирует Минсельхоз США. Другими крупными экспортерами являются Россия, США, ЕС, Канада и Австралия.
| Годы | Объем экспорта пшеницы, млн тонн | Доля ЕС в общем объеме | Доля Азии в общем объеме | Доля СНГ в общем объеме | Доля Африки в общем объеме |
| 1996 | 1 | 23% | 33% | 24% | 4% |
| 1997 | 0,8 | 23% | 33% | 24% | 4% |
| 1998 | 2,8 | 23% | 33% | 24% | 4% |
| 1999 | 4,5 | 23% | 33% | 24% | 4% |
| 2000 | 0,2 | 23% | 33% | 24% | 4% |
| 2001 | 2,9 | 44% | 23% | 1% | 25% |
| 2002 | 8,3 | 44% | 23% | 1% | 25% |
| 2003 | 0,9 | 44% | 23% | 1% | 25% |
| 2004 | 2,6 | 44% | 23% | 1% | 25% |
| 2005 | 6 | 44% | 23% | 1% | 25% |
| 2006 | 4,7 | 20% | 46% | 1% | 26% |
| 2007 | 1,1 | 20% | 46% | 1% | 26% |
| 2008 | 7,5 | 20% | 46% | 1% | 26% |
| 2009 | 12,9 | 20% | 46% | 1% | 26% |
| 2010 | 4,9 | 20% | 46% | 1% | 26% |
| 2011 | 8 | 33% | 5% | н/д | н/д |
| 2012 | 5,9 | 14% | 2% | н/д | н/д |
В последние годы физический объем поставок пшеницы из Украины в ЕС рос достаточно активно, но в текущем маркетинговом году показатели крайне слабые. По итогам июля-января, доля ЕС в общем объеме экспорта составила около 1%. В основном это было компенсировано ростом доли стран Азии, которая увеличилась до 29%.
Наиболее крупными импортерами украинской пшеницы являются Египет, Испания, Израиль, Тунис, Италия, Саудовская Аравия, Иордания, Ливия, Сирия и Таиланд.
| Страна | Доля в общем объеме экспорта |
| Египет | 21,70% |
| Испания | 20,90% |
| Израиль | 13,50% |
| Тунис | 5,70% |
| Италия | 4,80% |
| Саудовская Аравия | 4,30% |
| Иордания | 3,40% |
| Ливия | 3,30% |
| Сирия | 3,00% |
| Таиланд | 2,40% |
| Другие | 17,00% |
В любом случае, продовольственная пшеница более низкого класса в среднем выращивается в объеме 40-60%, и она используется для внутренних нужд.
Если начнутся перебои с поставками, то в Европе, в первую очередь, пострадают сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся выращивание скота на убой. То есть почитатели хамона могут столкнуться с существенным ростом цен на любимый деликатес.
Большую часть поставок смогут компенсировать другие крупные экспортеры, но это может потребовать дополнительного времени.
