любая устойчивая инициативная деятельность физических и юридических лиц в аграрном секторе экономики с целью получения прибыли.
сектор рыночной экономики, получивший с 1955 г. распространение в развитых странах и определяющий отрасли, связанные с сельскохозяйственным производством, как единый комплекс. Ядром комплекса служит сельское хозяйство, конечной продукцией выступает только продовольствие, что делает разработку аграрной политики более определенной.