McDonald's вложит $8,5 млрд в модернизацию 46 тыс. ресторанов
McDonald's объявила, что в ближайшее десятилетие вложит $8,5 млрд в модернизацию 46 тыс. ресторанов по всему миру.
Модернизация включает шкафчики для выдачи заказов курьерам, обновление кухонь, расширение детских игровых зон и открытые кофейные зоны. Компания также адаптирует меню: расширяет тестирование курицы в ручной панировке и вводит позиции с высоким содержанием белка.
McDonald's внедряет разработанную совместно с Google систему ArchIQ и ИИ-ассистента Archy для приема заказов на автокассах и автоматизации учета продуктов.
К 2028 году сеть планирует оснастить 20 тыс. ресторанов специальными весами для проверки точности заказов.
Инвестиции планируется осуществлять поэтапно — по мере готовности рынков и отдельных франчайзи.
Ожидается, что после модернизации повышение эффективности принесет среднему ресторану в США примерно $100 тыс. ежегодной выгоды в виде денежного потока.