Аренда и коммунальные расходы ведут к росту цен в фастфуде России
Рост цен в российских заведениях быстрого питания обусловлен не увеличением стоимости продуктов, а повышением арендной платы, коммунальных расходов и зарплат сотрудников. Об этом рассказал в интервью "Вестям" основатель сети быстрого питания "Теремок" Михаил Гончаров.
Ранее в СМИ сообщалось о значительном снижении чистой прибыли в таких ресторанах, как "Бургер кинг", "Вкусно - и точка" и Rostic`s. Гончаров пояснил: "Подорожание происходит не потому, что дорожают продукты питания — дорожает аренда, происходит ежегодная индексация коммунальных расходов. Зарплаты поднимаются регулярно. За год до этого был невероятный рост. Для того, чтобы остаться на рынке и сохранить сотрудников, мы подняли зарплату, правда, более чем в полтора раза".
Подписывайтесь на наш канал в MAX: все главные новости о финансах, ничего лишнего!