Дубильные вещества
Дубильные вещества — это высокомолекулярные фенольные соединения, содержащиеся в тканях растений, способные осаждать белки, алкалоиды и другие вещества и обладающие вяжущим вкусом.
Применяются в медицине и кожевенной промышленности.
Подпишитесь на рассылку