Удельный расход - расход факторов сырья или материалов на единицу продукции.
показатель, характеризующий затраты определенного ресурса на производство единицы продукции.показатель, характеризующий затраты ресурса данного вида на производство единицы продукции. По видам продукции определяется в натуральном выражении. Величина У.р. складывается из полезного расхода, отходов при обработке и потерь (брак, угары и пр.). Величина, обратная удельному расходу, выход продукции из единицы материала - определяется делением общего количества произведенной продукции каждого вида на общее количество израсходованного на ее производство ресурса.