Росстат фиксирует резкие колебания цен на продукты в первом полугодии 2026
Динамика цен
Росстат сообщил, что в первом полугодии 2026 года цены на ряд продуктов заметно изменились, и основное снижение коснулось сливочного масла, подешевевшего на 7,08%. Также упали цены на плодоовощную продукцию на 4,95%, крупу и бобовые на 2,74%, сахар-песок на 2,12% и куриные яйца на 0,49%. При этом ряд товаров вырос в цене: мороженая неразделанная рыба подорожала на 12,39%, хлеб и хлебобулочные изделия на 9,77%, рыба и морепродукты, кроме сельди и консервов, на 7,07%, мясо и птица на 6,53%, куры охлажденные и мороженые на 4,47%. Подорожали также макаронные изделия на 2,3%, молоко и молочная продукция на 2,16% и подсолнечное масло на 1,19%. Эти данные отражают изменения спроса и сезонных факторов, что важно учитывать при анализе цен на продукты в целом.
Изменения в июне
В июне по сравнению с маем заметно подешевели сладкий перец на 3,5%, бананы на 3,1%, чеснок на 2,8%, а также свежие помидоры и грибы на 1,6%. Однако часть овощей демонстрировала обратную динамику: лук репчатый подорожал на 26,1%, картофель на 23,1%, белокочанная капуста на 14,7%, свекла на 13,8%, морковь на 10,4%. Также выросли цены на огурцы на 4% и лимоны на 3,3%. Такие резкие колебания связаны с сезонными поставками и спросом, что обычно наблюдается в это время года.
Мясо и рыба
В группе мясных продуктов июнь также принес рост цен: мясо кур подорожало на 4,1%, окорочка куриные на 2,2%, мясо индейки на 1,3%, печень птицы на 1%, а говядина, сосиски, сардельки и кулинарные изделия из птицы увеличились в стоимости на 0,4%. Колбаса сырокопченая выделилась на фоне общей динамики, так как подешевела на 0,5%. В рыбном сегменте подорожали живая и охлажденная рыба на 2,3%, мороженая неразделанная на 1,3%, разделанная, кроме лососевых пород, на 1,1%, а соленая, маринованная и копченая — на 0,9%. При этом охлажденная и мороженая разделанная рыба лососевых пород снизилась в цене на 0,6%.
Зерно и молочная продукция
В категории хлебобулочных изделий, круп и бобовых в июне выросли цены на ржаной хлеб на 1,1% и пшеничный на 0,8%, сдобные булочные изделия на 0,6%, хлопья из злаков на 0,5%, а также пшеничную муку, бараночные изделия, гречневую крупу и овсяные хлопья «Геркулес» на 0,4%. В то же время овсяная и перловая крупы подешевели на 0,6%, а рис на 0,4%. В молочном сегменте также наблюдалось заметное снижение: яйца куриные подешевели на 9,6%, сливочное масло на 1,4%, ультрапастеризованное молоко на 1,2%, творожок детский на 1,1%, оливковое масло на 1%, а сыры, кисломолочные продукты, сметана, кефир, сгущенное молоко, детские фруктово-ягодные консервы, шоколад, пакетированный черный чай, кетчуп и жевательная резинка — на 0,4–0,9%.
Подписывайтесь на наш канал в MAX: все главные новости о финансах, ничего лишнего!
