Сети резко снижают цены на базовые продукты и продают часть ниже себестоимости
Снижение цен в сетях
В мае 2026 года в крупных российских торговых сетях минимальные цены на социально значимые продовольственные товары заметно снизились. По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли, в годовом выражении падение составило 11,3% по сравнению с маем 2025 года. За месяц, относительно апреля 2026 года, товары "первой цены" подешевели еще на 2,1%. В ассоциации подчеркнули: "Минимальные цены на социально значимые продовольственные товары в крупных торговых сетях в мае 2026 года снизились на 11,3% по сравнению с маем прошлого года. За месяц цены на товары "первой цены" также снизились - относительно апреля 2026 года на 2,1%". Для покупателей это означает дополнительное удешевление базовой продуктовой корзины на фоне общей инфляционной статистики.
Какие продукты подешевели
В годовом выражении дешевле стали продукты в 18 из 25 социально значимых категорий, которые торговые сети относят к товарам "первой цены". Самое заметное снижение затронуло овощи и крупы: картофель подешевел на 48,4%, свекла на 46,5%, белокочанная капуста на 40,6%, репчатый лук на 38,7%, рис на 31,1%. Существенно снизились цены на свинину (на 23,4%), сливочное масло (на 20%), морковь (на 19,9%), поваренную соль (на 17,8%) и черный чай (на 16,9%). Также относительно мая 2025 года стали доступнее сезонные яблоки (на 8,4%), гречневая крупа (на 8,2%), пшеничная мука (на 7,7%), вермишель (на 6,9%), подсолнечное масло (на 5,5%), пшено (на 4,3%) и молоко (на 2,1%). В пределах 1% снизилась цена на баранину, удешевление составило 0,1%, что также отражает общую тенденцию к снижению стоимости базовых продуктов питания.
Месячная динамика цен
Если смотреть только на изменения за май 2026 года по сравнению с апрелем, то среди товаров "первой цены" сильнее всего подешевели куриные яйца, их минимальная цена снизилась на 13,5%. Сливочное масло стало дешевле на 6,6%, мороженая рыба на 4,5%, рис на 3,4%, белокочанная капуста на 3,2%. Также за месяц снизились цены на тушку цыпленка-бройлера (на 3,1%), гречневую крупу (на 1,9%), черный чай (на 1,7%), молоко (на 1,5%), ржаной и ржано-пшеничный хлеб (на 1,5%), пшено (на 1,3%) и баранину (на 1,2%). В пределах 1% подешевело подсолнечное масло, его цена снизилась на 0,8%. Такая динамика показывает, что тренд на удешевление затронул широкий перечень социально значимых продуктов, а не отдельные позиции.
Рекордно низкая наценка
В мае торговые сети продолжили сокращать наценку на социально значимые продукты "первой цены", и этот показатель обновил исторический минимум. Наценка составила 0,3%, тогда как предыдущий рекорд был зафиксирован в апреле 2026 года на уровне 0,5%. Для сравнения, в мае 2025 года наценка достигала 1,7%. Председатель АКОРТ Станислав Богданов отметил: "Наценка на социально значимые продукты в крупных торговых сетях третий месяц подряд обновляет исторический минимум, а в годовом выражении она сократилась почти в 6 раз". Для покупателей это означает, что розничные сети практически отказались от заработка на части базового ассортимента, чтобы удержать цены для потребителей.
Продажи ниже себестоимости
По информации ассоциации, в мае 13 из 25 социально значимых категорий торговые сети продавали с отрицательной наценкой, то есть ниже закупочной стоимости. Сильнее всего в минус торговцы отпускали морковь, наценка по ней составила минус 27,5%. Белокочанную капусту реализовывали с отрицательной наценкой 15,2%, гречневую крупу с наценкой минус 9,5%, репчатый лук с минус 9,4%, сезонные яблоки с минус 8,3%. Тушка цыпленка-бройлера продавалась с наценкой минус 6,4%, свекла с минус 3,7%, говядина с минус 2,1%. Ниже закупочной цены также отпускали подсолнечное масло (минус 1,4%), рис (минус 1,3%), куриные яйца (минус 1,2%), сахар-песок (минус 1,1%) и пшеничную муку (минус 0,4%). Такая практика показывает, что сети частично субсидируют социально значимые продукты за счет другой части ассортимента.
Подписывайтесь на наш канал в MAX: все главные новости о финансах, ничего лишнего!
