Взрыв спроса на авокадо
Москва, 4 мая. Мировые цены на авокадо взлетели до рекордных значений. Всё связано с сокращением поставок от ключевых производителей этого полезного фрукта и параллельным ростом спроса.
Больше всего авокадо любят в США. Но в последнее время объем производства этих фруктов в Калифорнии упал на 50-60% в связи с плохими погодными условиями. Основным поставщиком авокадо в Штаты является Мексика, но и тут ожидается плохой урожай.
Цены на мексиканские авокадо выросли более, чем в два раза с начала этого года. 10-килограммовый ящик этих фруктов теперь стоит 550 песо или $26.
Источник: Bloomberg/FT
В Европе 4-килограммовый ящик авокадо сейчас оценивается примерно в 14 евро. Это в 2 раза дороже, чем 8 лет назад.
Проблемы с поставками в это году как раз совпали с чрезвычайным спросом. В Европе авокадо в последнее время стал очень популярным фруктом, в связи с тем что жители Старого Света все больше переходят на здоровое и низкокалорийное питание. Увеличился спрос на авокадо также в Турции и Китае. Поднебесная в прошлом году купила 25 000 тонн. В Великобритании буквально за несколько лет потребление этого фрукта выросло на 30%.
Источник: Центр международной торговли/FT
Впрочем, как считают эксперты, высокие цены могут в скором времени привести к сокращению спроса. Некоторые американские рестораны уже исключили этот фрукт из своего меню.