Альтернативный белок займёт 25% рынка к 2050 году
Такие данные предаёт Credit Suisse. Последнее время активно обсуждается тема замены традиционному мясу, на производителей которого приходится около 40% выбросов метана. Компании в будущем могут нести огромные издержки из-за налогов на выбросы углерода.
Так что многие компании сегодня задумываются о разработках альтернативного мяса. Интересные цифры:
По данным McKinsey, “выращенного в лаборатории” мяса к 2030 году может достичь $25 млрд
По оценкам Barclays, годовой объем продаж съедобных насекомых вырастет до 8 миллиардов долларов к 2023 году по сравнению с менее чем 1 миллиардом долларов в 2019 году
Налоги на выбросы углерода могут стоить мясным компаниям до 55% от текущей средней EBITDA к 2050 году
Подпишитесь на рассылку