Пароев объяснил причины закрытия части ресторанов сети
Планы закрытий ресторанов
Генеральный директор компании "Вкусно — и точка" Олег Пароев объяснил, что намеченные на 2025 год закрытия части ресторанов сети связаны прежде всего с окончанием договоров аренды и изменениями в развитии территорий. По его словам, подобные решения не отражают ухудшения операционной деятельности, а возникают из-за внешних обстоятельств, которые компания обязана учитывать при планировании. Он подчеркнул, что закрытых точек немного и что причины для них стандартные для ресторанного рынка, где долгосрочные договоры аренды могут завершаться, а городские власти корректируют планы использования участков.
Причины изменений
Пароев уточнил, что некоторые арендодатели предпочли не продлевать действующие договоры, что потребовало закрыть заведения после окончания срока аренды. В других случаях развитие территории предполагает преобразование участков, где расположены рестораны: там могут появиться жилые комплексы, новые транспортные развязки, дороги или крупные городские магистрали. Он отметил, что городские проекты требуют длительной подготовки, поэтому компания узнает о будущих изменениях заранее и планирует свою работу так, чтобы минимизировать неудобства для гостей и сотрудников. Руководитель сети подчеркнул: "Закрытий у нас в целом не так много, они в основном связаны либо с окончанием договорных отношений с арендодателями, либо с изменением в развитии территорий - например, в будущем городом планируется жилая застройка, строительство дорог и магистралей".
Темпы расширения сети
Несмотря на точечные закрытия, сеть сохраняет стабильный темп развития и ежегодно открывает около 50 новых ресторанов. По словам Пароева, этот показатель отражает стратегию органичного роста, где компания придерживается сбалансированного подхода: она укрепляет позиции в крупных городах и одновременно рассматривает перспективы в регионах, где есть спрос на общественное питание в среднем ценовом сегменте. Он отметил, что открытие новых предприятий компенсирует закрытия и позволяет сохранять общую динамику расширения. Такой подход помогает сети оставаться заметным игроком на рынке быстрого обслуживания даже в условиях изменений инфраструктуры и городских планов.
Выход на зарубежные рынки
Ближе к концу 2026 года компания планирует начать работу в Киргизии. По словам руководства, этот шаг станет частью стратегии по расширению географического присутствия. Выбор Киргизии связан с растущим спросом на формат быстрых ресторанов и благоприятными условиями для развития франчайзинговых проектов. Компания рассчитывает использовать накопленный опыт запуска предприятий в разных регионах России, чтобы успешно адаптироваться к местным условиям. Подготовка к выходу на новый рынок включает поиск подходящих локаций, анализ потребительского поведения и разработку логистической модели, которая обеспечит стабильные поставки продуктов.
Влияние на рынок и инвестиции
Сеть "Вкусно — и точка" остается крупнейшим игроком российского рынка быстрого питания, поэтому ее активность влияет на сектор HoReCa и интерес инвесторов к розничному сегменту. Открытие около 50 ресторанов в год подтверждает способность компании поддерживать инвестиционный цикл даже при точечных закрытиях. Выход в Киргизию может усилить региональную экспансию российских игроков и привлечь внимание инвесторов к потенциалу Центральной Азии как рынка с устойчивым спросом. Хотя закрытия отдельных точек связаны с инфраструктурными изменениями, сам факт перезапуска после 2022 года и стабильные темпы роста говорят о том, что сеть по-прежнему формирует значительную часть оборота сектора быстрого обслуживания, а динамика расширения может поддерживать спрос на коммерческую недвижимость и услуги поставщиков.
Подписывайтесь на наш канал в MAX: все главные новости о финансах, ничего лишнего!
