это сумма стоимости валовой продукции, производимой всеми цехами данного предприятия, независимо от того, будет данная продукция использована внутри предприятия для дальнейшей переработки или будет реализована на сторону.В валовой оборот включается вся продукция цехов независимо от степени ее готовности. Валовой оборот отличается от валовой продукции тем, что включает повторный счет стоимости полуфабрикатов (продукции отдельных цехов), подлежащих дальнейшей переработке в рамках предприятия, т.е. валовой оборот больше валовой продукции на сумму внутризаводского оборота.
