Продажи кофе навынос в России снизились на 4%
Газета «Известия» сообщила, что продажи кофе навынос в России за первые восемь месяцев 2026 года сократились на 4%. Продажи кофе в России начали снижаться впервые после многолетнего роста. «Известия» связывают сокращение продаж кофе навынос с подорожанием напитка.
По данным оператора фискальных данных «Платформа ОСД», средняя стоимость чашки кофе объемом 200 мл выросла на 13% и составила 215 рублей. На себестоимость кофе влияют растущие цены на зерно и молоко, а также расходы на аренду помещений и зарплаты сотрудникам.
Из-за роста издержек заведения вынуждены повышать цену на напиток. Росту цен на кофе способствовала неблагоприятная погода, связанная с Эль-Ниньо.
Из-за сильных осадков в Бразилии накопленный объем экспорта кофейных зерен снизился на 1,1%.