1) разрушение группой почвенных и водных бактерий солей азотной кислоты (нитратов) до нитритов, молекулярного азота и аммиака, что приводит к обеднению почвы и нежелательно для сельского хозяйства; 2) энергетический процесс окисления микроорганизмами органических веществ в анаэробных условиях.
