Маркировка продуктов

маркировка важна для информации потребителя о характере переработанных пищевых продуктов и составляет важную часть законодательства о пищевых продуктах. Согласно закону, этикетка на пищевом продукте должна информировать потребителя о весе продукта, дате изготовления и/или конечной дате, после которой продукт не может использоваться, ингредиентах, названии и адресе изготовителя, месте происхождения и пищевых свойствах. Другие подробности можно приводить по желанию. Маркировка пищевых свойств состоит из указания содержания энергии, белков, жиров и углеводов и все чаще — состава жиров, содержания пищевых волокон, соли и сахара. Информация о витаминах и минералах требуется в тех случаях, когда делаются утверждения о питательных свойствах.