ЗАМЕНИТЕЛЬ, СУБСТИТУТ
(substitute) Товар, спрос на который меняется в противоположном направлении со спросом на некий другой товар, цена которого изменилась. Например, если цена хлеба растет, приводя к падению спроса на него, а в то же самое время растет спрос на макароны, о последних говорят как о товаре – заменителе хлеба. Другими словами, ценовая эластичность (elasticity) спроса на макароны по отношению к хлебу больше нуля. См.: дополнение (complement).