Подкомплекс птицепродуктовый

отрасль агропромышленного производства, которая играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, формировании экспортного потенциала. В республике принято решение о развитии промышленного птицеводства на крупных предприятиях. Более 90 % мясной и яичной продукции производится на 8 бройлерных и 17 яичных птицефабриках. Все предприятия птицеводческой отрасли подразделяются на два типа: племенные и товарные. Они дают свыше 150 наименований птицеводческой продукции. В широком ассортименте представлены яйцо и мясо всех видов птицы, яичный порошок, колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса птицы, паштеты и консервы, перопуховые изделия. Концепция развития птицеводства Беларуси в ближайшей перспективе предусматривает переход на научно обоснованные нормативы расхода кормов на единицу продукции за счет совершенствования норм и режимов кормления, рецептуры комбикормов, внедрения новых, эффективных кормовых средств и биологически активных веществ. Крупные птицефабрики расположены вокруг крупных городов и промышленных центров, так как значительно выгоднее завозить комбикорма для птицы, чем транспортировать яйца и мясо птицы. Стоит задача насытить внутренний рынок разнообразным и удобным для использования ассортиментом продуктов из птицы, включая деликатесные и диетические виды продовольствия с пониженным содержанием жира, доступные по ценам и качественные продукты массового спроса для полного обеспечения запросов потребителей разных социальных слоев. Перспективными вопросами развития промышленного птицеводства являются: дальнейшее строительство комплексов «птичник-магазин», более рациональное использование кормов, сбалансированность их по питательности, протеинам, витаминам и обменной энергии; совершенствование структуры управления, оптимизация основных функций управления и укрепление внутрихозяйственных подразделений; внедрение новых более перспективных кроссов.