На ИИС типа Б выплачиваемые купоны разве освобождается от удержания 13% НДФЛ?

Да. Освобождаются.Правда, многое зависит от политики конкретного брокера. Например, один брокер может снимать с ваших купоном НДФЛ, а уже потом возвращать суммы при заявлении об использовании вычета типа Б. Другие брокеры, напротив, могут не снимать с ваших купонов налога.

Подробнее узнать об индивидуальных инвестиционных счетах можете узнать в обучающих статьях Что такое индивидуальный инвестиционный счет (ИИС)? и Вся, правда про ИИС и налоговые льготы! Инвестиции и пассивный доход