Качество российского вина растет, в первую очередь это касается винной продукции в ценовом сегменте 300 - 600 рублей за бутылку, говорится в сообщении Роскачества.
"Несмотря на все сложности, качество российских вин продолжает расти. Образцов с оценками выше или равным 81 баллам стало почти на 4% больше по сравнению с прошлым годом. А это уже уровень "бронзы" дегустационного конкурса по стандартам Всемирной организации винограда и вина. Приятно отметить, что первые места в большинстве категорий заняли вина с оценками в пределах 300-600 рублей", - отмечается в сообщении ведомства.
Исследование проводилось в рамках проекта "Винный гид России", который создают Минсельхоз, Минпромторг и Роскачество. Эксперты при участии 34 членов жюри проверили 600 образцов вин и составили рейтинг из 350 лучших вин страны в категории до 1 тыс рублей.
Как отметили в Роскачестве, покупатели смогут ознакомиться с итогами масштабной проверки российских вин и увидеть топ - 200 лучших белых и красных вин уже накануне новогодних праздников.
В организации сообщили, что в бренд-лист вин, производимых из российского винограда, составленный экспертами Роскачества по результатам аналитического исследования, вошло более 1,5 тыс наименований вина общим тиражом свыше 150 млн бутылок. Чтобы узнать, как производится отечественное вино, эксперты отправились в тур по винным регионам России.
Помимо Крыма и Севастополя, они посетили регион Восточного Приазовья в Краснодарском крае, Долину Дона (Ростовская область), добрались до самого южного города России - Дербента, чтобы оценить винодельческие ресурсы второго по площади виноградников региона страны - Дагестана. Всего специалисты побывали в 50 винных хозяйствах различного масштаба.
Эксперты Роскачества также взяли пробы в рамках дегустации вина из российского винограда в торговых сетях и винотеках четырех регионов страны. В общей сложности было закуплено более 600 образцов вина, из которых: 129 игристых, 181 тихое белое, 206 тихих красных, 35 тихих розовых, 50 ликерных и сладких. Вина, закупленные в рознице, оценивались членами дегустационной комиссии и наблюдательного совета. В их состав вошли три зарубежных судьи международного уровня из Великобритании и Австрии с многолетним опытом работы в комиссиях ведущих конкурсов Decanter, International Wine and Spirits Challenge (Лондон), Vinitaly (Верона).
По словам директора Европейского средиземноморского центра климатических изменений, профессора Университета Тушия, лауреата Нобелевской премии мира и винодела Риккардо Валентини, которые приводятся в сообщении, хорошие российские вина не просто существуют - их качество за последние годы заметно выросло, и этот процесс не прекращается.
"Я помню, как обстояли дела 20 лет назад, и с тех пор в России все полностью изменилось: на юге страны появилось очень хорошее шампанское, очень хорошие белые и красные вина. В Европе за развитием виноделия в России с большим интересом следят участники отрасли из многих европейских стран", - сказал он.
Российскую дегустационную комиссию представила команда из 31 эксперта, сообщили в Роскачестве. Впервые в число судей вошли президенты региональных ассоциаций сомелье из Краснодара, Ростова, Уральского, Сибирского и Северо-Западного регионов. Руководителем экспертной группы второй год подряд стал президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.
Площадкой для проведения исследований вновь стала сенсорная лаборатория МВКЗ "КиН", первой в России получившая аттестат аккредитации Федеральной службы аккредитации на проведение органолептических исследований.
