Как сильно подорожал новогодний стол?

Ассоциация «Руспродсоюз» подсчитала, насколько за год подорожал праздничный стол на семью из 4 человек. Разница с прошлым годом составила чуть больше 9%. То есть, рост цен на новогодние угощения обгоняет годовую инфляцию, в том числе продуктовую.

Теперь накрыть стол на семью будет в среднем стоить примерно 5500 рублей. Годом ранее этот показатель не превышал 5000 рублей. Что входит в эту сумму? Оливье и селедка под шубой, горячее, которое чаще всего готовят из курицы, а также бутерброды с красной икрой. Кроме того, многие берут к столу сырные и колбасные нарезки, торты, конфеты и соки. Алкоголь при подсчетах не учитывался.

Сильнее всего на подорожание меню повлияли мандарины, яйца и курица. Первые выросли в цене на 35%. Причём странно: обычно к Новому году они дешевеют где-то на четверть по сравнению с летним периодом. Это отмечает глава агентства Fruitnews Ирина Козий. В этом же году всё наоборот. 

Курица стала дороже на 27%, а яйца — почти на 25%. А вот красная икра, согласно Руспродсоюзу, с прошлых новогодних праздников прибавила в цене всего 7%.

Торты, кстати, тоже серьезно подорожали – в среднем на 27%. Всё из-за роста цен на ингредиенты, то есть сливочное масло, молоко, жирные сливки и так далее. Ну и логистика сильно подорожала. Так что теперь любителям сладкого точно придётся раскошеливаться. Зато обычно кондитеры не меняют ингредиенты на более дешевые аналоги, например, пальмовое масло, потому что это сразу же испортит вкус продукта.

А что с подарками?

Например, популярный вариант – новый смартфон. Вайлдбериз, Теле2 и Билайн прогнозируют, что цены на них к праздникам вырастут где-то на 20%. Средняя цена составит примерно 27 тысяч рублей. 

Хотите достичь финансовой свободы? Подписывайтесь на наш канал, там мы каждый день рассказываем о самом главном.