В этом сентябре инфляция в 5 раз средней, если посчитать ее с 2015 года. Из продуктов сильнее всего дорожают овощи и мясо. Но чтобы решить проблему, власти решили ограничить экспорт муки и макарон.
Почему именно мука?
Если не запретить её вывоз за границу – а также макарон, которые из неё делают – то может возникнуть дефицит. И это на фоне рекордного урожая пшеницы!
Но здесь как раз объяснение есть:
• макароны делают из муки твёрдой пшеницы;
• большая часть такой пшеницы пострадала от дождей;
• остатки сейчас активно сбывают за рубеж: экспорт в 2.5 раза превысил средний объём, говорят эксперты;
• в итоге цены на «твёрдую муку» в России подскочили аж на 86%.
Почему запрет экспорта – не панацея?
1. Недавно государство запретило продавать за рубеж топливо, чтобы избежать дефицита на рынке и сбить рост цен. Но не сработало: уже через несколько недель запрет начали снимать. Ведь российский рынок не может «переварить» такие объёмы производства.
2. Останемся ли мы надёжным поставщиком, если ограничим экспорт муки? Россия занимает 23% мирового рынка зерна. Причем основные покупатели – дружественные развивающиеся страны: Египет, Бангладеш, Алжир. С ними нельзя портить отношения.
3. Как и в случае с топливом, длительный запрет на вывоз муки вызовет проблемы. Зерновые хранилища будут заполняться, цены – падать. А заводам придется снизить производство, иначе куда девать продукцию?