В России существенно дорожает рожь, причина - сокращение урожая. Но без ржаного хлеба страна не останется, отмечает компания "ПроЗерно".
"Рост цен на рожь в первую очередь связан с сокращением посевных площадей, во вторую - с низкой урожайностью", - заявил глава "ПроЗерно" Владимир Петриченко в интервью "Интерфаксу".
В этом году рожь посеяна на площади 872 тыс. га, что на 108 тыс. га меньше, чем в прошлом году. Причем площади под этой культурой сокращаются пятый год подряд.
По прогнозу Петриченко, сбор ржи в этом году составит 1,6-1,7 млн тонн. В прошлом году урожай ржи составил 1,916 млн тонн против 2,5 млн тонн в 2017 г.
Собранной в этом году продовольственной ржи хватит на мукомольные цели, "без ржаного хлеба не останемся". "Рожь еще обычно шла на производство спирта, вот здесь может быть напряжение", - отметил Петриченко.
На минувшей неделе рожь в центре России и на Урале подорожала на 300-335 руб. до 10167 руб. и 9088 руб. за тонну соответственно, в Черноземье - на 450 руб. до 10250 руб., в Поволжье - на 890 руб. до 10750 руб. за тонну. В Сибири рост оказался небольшим - на 65 руб. за тонну.
Цены на ржаную обдирную муку выросли на прошлой неделе на 85 руб. до 16085 руб. за тонну. В сентябре 2018 г. тонна такой муки стоила 12320 руб., в августе этого года - 15385 руб.
Положение на рынке пшеницы остается "относительно ровным, только цены на кукурузу продолжали падать", пояснил Петриченко.
Фуражный ячмень в основном дешевел. Заметное колебание отмечено лишь в Поволжье, где цены упали на 175 руб. до 8850 руб. за тонну.
