Эта книга правдиво расскажет вам о влиянии питания на здоровье. В ее основе лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней. Название «Китайское исследование» возникло благодаря изучению статистических данных о смертности от рака в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе китайского премьер-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от этой болезни. На заре своей карьеры автор – доктор Колин Кэмпбелл, крупнейший мировой специалист по биохимии – рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. Это было очевидным следствием его жизни на ферме. В результате более 20 лет исследований Кэмпбелл сделал ряд открытий, изменивших его взгляды на питание – как и взгляды миллионов людей, которые прочли эту книгу. Продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. «Белки в питании оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления» – один из ключевых выводов автора.
Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья
14 ноября 2018, 12:26 Просмотров: 1679
| Автор: | Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл |
| Жанр: | Саморазвитие |
| Входит в списки: | 40 книг по саморазвитию от Радислава Гандапаса |
| Год выпуска: | 2017 |
| Количество страниц: | 400 |
| ISBN: | 978-5-00100-694-7 |
Оцените материал:
40 книг по саморазвитию от Радислава Гандапаса
